Oppgaven de hadde fått gikk ut på å sette sammen en meny med utgangspunkt i bærekraft og næringsinnhold, og retten skulle kunne selges i kantina. Alle måtte forholde seg til et budsjett, tenke ut hvilke ingredienser de hadde råd til å kjøpe inn og bruke ulike matlagingsteknikker de har jobbet med tidligere i år. Dette ga rom til at elevene kunne være kreative og hente inspirasjon fra ulike kulturer.

Lærerne ble invitert til å smake på rettene, og elevene presenterte stolt hvordan de har gått frem, hvorfor de har valgt de rettene de har laget, næringsinnhold og hva med retten som er bærekraftig. Det var mange som var imponert over rettene og smakene elevene hadde tryllet frem.